いつもご来店ありがとうございます！

先週はついに東京でも雪が降りましたね！！
積雪量は３ｃｍでした。その日以来、寒い日が続いている気がします(;_;)
私は早々、花粉症の悲劇に襲われています…(~_~;)
鼻水とくしゃみがとまりません！！

さて！１４日のバレンタインに向けて、ＲＥＳＰＥＫＴのパティシエえんチャンによる
生チョコのレシピを載せまーす!(^^)!

♡材料♡

　・チョコ……３２５ｇ　　　・生クリーム……１２５ｇ　　　・無塩バター……５０ｇ　　・ココア
　・リキュール(ラム酒など)……５０ｃｃ
　　※オレンジ系のリキュールを使う時はオレンジピールを入れるとおいしい☆

♡作り方♡

①別々のボールにチョコレートとバターを溶かしておく。
②手なべに生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。
③②をチョコレートのボールに少し入れ泡立て器で混ぜる。
　 混ざったら残りの生クリームも３・４回に分けて加えていき、空気を入れないように
　 中心から混ぜていく。
④しっかり混ざったらバターを２回に分けて加え、中心から混ぜていく。
⑤リキュールを加える。
⑥しっかりと混ざったらトレーに流し、平らな場所で冷やし固める。
⑦包丁を湯せんで温めながらチョコをダイス状にカットして、ココアをふる。
　
みなさん、ぜひ試してみてくださいね(*^^)v
この量で作ると、２０×２０のバット分ぐらいできるそうでーす！

では、今週のランチのお知らせです！

◇◆◇◆◇◆◇◆LUNCH MENU＜2/8～2/12＞◇◆◇◆◇◆◇◆

今週のオススメは“サーモンとブロッコリーのカルツォーネ”です。
包みピザをナイフでカットすると、とろ～りチーズと共に、たっぷりのブロッコリーと
サーモンが出てきます。ソースの中にもたっぷりのサーモンが入っていて、味もしっかり
ついています。チーズはマリボーチーズといって、あまりくせのない食べやすいチーズを
使いました。これを食べれば、ポカポカ暖まりますよ(^^♪

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■サーモンとブロッコリーのカルツォーネ　　￥９００－

アツアツの包みピザの中からとろ～りチーズに、サーモンとブロッコリーがゴロゴロと。

■明太子とちりめんじゃこのの和風スパゲティー　　￥９００－

生姜を効かせた和風ダシで仕上げた、ジャコと明太子のパスタ。

■タイ風グリーンカレー　　￥９００－

ココナッツミルクでまろやかに仕上げた、海老が入った人気のタイ風カレー。

■チキンソテープレート～アンチョビバターソース　　￥９８０ー

香ばしく焼き上げたチキンをアンチョビ香る焦がしバターソースで。

■メキシカンタコライス　　￥９５０－

オリジナルタコミートと温泉玉子をご飯と良く混ぜてお召し上がりください。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※東京ｽﾏｲﾙバッヂをお持ちのお客様は期間中いつでも
食後にデザートをサービスさせていだだきます。
ランチタイム以外でもいろいろな特典あります！
詳しくはSTAFFまで、お気軽にお尋ねください。

※RESPEKTランチではご飯の大盛りをサービスさせていただいています。
いっぱい食べて午後からも頑張ってください！

※セットデザートも日替わりで毎日お楽しみ頂けます☆
RESPEKTのパティシエが作るオリジナル手作りデザートが
お得なプライスでお召し上がりいただけます。

※店頭にて、月間ランチメニューを配布しております。
　　

RESPEKT店内はインターネットスペースがあったり、8名様が一緒に座れる広いお席があったり、
まったり休める大きなソファー席があったり、様々な用途でご利用いただけます。

お誘いあわせの上、是非RESPEKTに遊びに来てください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　respekt 　mona