いつもご来店ありがとうございます。

この前年明けしたと思ったら、もう２月になってしまいました(';')
最近は少し暖かくなってきて、東京では梅がもう咲き始めているとか…✿✿✿
女子の皆さま、バレンタインの準備は着々と進めていますか♡？
もしも！バレンタインの時、ご飯をどこで食べるか迷った時には……
ＲＥＳＰＥＫＴへどうぞ!(^^)!
近々ＲＥＳＰＥＫＴのパティシエ、えんチャンによる“生チョコ”のレシピを
掲載予定ですので、是非チェックしてみてください☆

ところで先週、夜のキッチンスタッフのメガネが目印のみっちーサンが福島の会津に行ってきました！
ランチでも使っているお米、会津継承米(こしひかり)を地元で食べてきたそうです(*^^)v

みっちー『一粒一粒のおいしさを改めて実感した旅でした。
　　　　　 土にこだわっている伝統的なおいしいお米です。そのおいしさを是非感じてみてください』

本当においしいお米です。皆さん、たくさん食べてくださいね(^O^)

さて、今週のランチのおしらせです！

◇◆◇◆◇◆◇◆LUNCH MENU＜2/1～2/5＞◇◆◇◆◇◆◇◆

今週のオススメは“さっぱりロースカツ丼～ゆず香味だれ～”です！
この、ゆず香味だれはキッチンにいる赤い帽子が目印のＪＯＮＮＹのお手製です♡
ゆずが効いてとてもサッパリとしています！
野菜は香味野菜といわれるミョウガ、かいわれ、三つ葉が入っています。
ボリュームたっぷりのロースカツなので、お腹いっぱいになりますよ(^O^)／

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■照り焼きチキンのラップサンド￥９００－

大人気の照り焼きチキンと新鮮野菜をトルティーヤでまきました。

■海老と小松菜のトマトクリームパスタ￥９００－

エビの旨みたっぷりのトマトクリームスパゲティー。

■さっぱりロースカツ丼　～ゆず香味だれ～￥８８０ー

ボリュームたっぷりのロースカツをゆずの効いた香味ダレでさっぱりと。

■ハンバーグプレート～デミグラスソース～￥９８０ー

ジューシーなハンバーグをＲＥＳＰＥＫＴ特製デミグラスソースで。

■ガイ・ガパオ　　￥８８０－

鶏挽肉と野菜のピリ辛タイ風ご飯です。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※東京ｽﾏｲﾙバッヂをお持ちのお客様は期間中いつでも
食後にデザートをサービスさせていだだきます。
ランチタイム以外でもいろいろな特典あります！
詳しくはSTAFFまで、お気軽にお尋ねください。

※RESPEKTランチではご飯の大盛りをサービスさせていただいています。
いっぱい食べて午後からも頑張ってください！

※セットデザートも日替わりで毎日お楽しみ頂けます☆
RESPEKTのパティシエが作るオリジナル手作りデザートが
お得なプライスでお召し上がりいただけます。

※店頭にて、月間ランチメニューを配布しております。
　　

RESPEKT店内はインターネットスペースがあったり、8名様が一緒に座れる広いお席があったり、
まったり休める大きなソファー席があったり、様々な用途でご利用いただけます。

お誘いあわせの上、是非RESPEKTに遊びに来てください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　respekt 　mona

いつもご来店ありがとうございます！

先週はついに東京でも雪が降りましたね！！
積雪量は３ｃｍでした。その日以来、寒い日が続いている気がします(;_;)
私は早々、花粉症の悲劇に襲われています…(~_~;)
鼻水とくしゃみがとまりません！！

さて！１４日のバレンタインに向けて、ＲＥＳＰＥＫＴのパティシエえんチャンによる
生チョコのレシピを載せまーす!(^^)!

♡材料♡

　・チョコ……３２５ｇ　　　・生クリーム……１２５ｇ　　　・無塩バター……５０ｇ　　・ココア
　・リキュール(ラム酒など)……５０ｃｃ
　　※オレンジ系のリキュールを使う時はオレンジピールを入れるとおいしい☆

♡作り方♡

①別々のボールにチョコレートとバターを溶かしておく。
②手なべに生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。
③②をチョコレートのボールに少し入れ泡立て器で混ぜる。
　 混ざったら残りの生クリームも３・４回に分けて加えていき、空気を入れないように
　 中心から混ぜていく。
④しっかり混ざったらバターを２回に分けて加え、中心から混ぜていく。
⑤リキュールを加える。
⑥しっかりと混ざったらトレーに流し、平らな場所で冷やし固める。
⑦包丁を湯せんで温めながらチョコをダイス状にカットして、ココアをふる。
　
みなさん、ぜひ試してみてくださいね(*^^)v
この量で作ると、２０×２０のバット分ぐらいできるそうでーす！

では、今週のランチのお知らせです！

◇◆◇◆◇◆◇◆LUNCH MENU＜2/8～2/12＞◇◆◇◆◇◆◇◆

今週のオススメは“サーモンとブロッコリーのカルツォーネ”です。
包みピザをナイフでカットすると、とろ～りチーズと共に、たっぷりのブロッコリーと
サーモンが出てきます。ソースの中にもたっぷりのサーモンが入っていて、味もしっかり
ついています。チーズはマリボーチーズといって、あまりくせのない食べやすいチーズを
使いました。これを食べれば、ポカポカ暖まりますよ(^^♪

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■サーモンとブロッコリーのカルツォーネ　　￥９００－

アツアツの包みピザの中からとろ～りチーズに、サーモンとブロッコリーがゴロゴロと。

■明太子とちりめんじゃこのの和風スパゲティー　　￥９００－

生姜を効かせた和風ダシで仕上げた、ジャコと明太子のパスタ。

■タイ風グリーンカレー　　￥９００－

ココナッツミルクでまろやかに仕上げた、海老が入った人気のタイ風カレー。

■チキンソテープレート～アンチョビバターソース　　￥９８０ー

香ばしく焼き上げたチキンをアンチョビ香る焦がしバターソースで。

■メキシカンタコライス　　￥９５０－

オリジナルタコミートと温泉玉子をご飯と良く混ぜてお召し上がりください。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※東京ｽﾏｲﾙバッヂをお持ちのお客様は期間中いつでも
食後にデザートをサービスさせていだだきます。
ランチタイム以外でもいろいろな特典あります！
詳しくはSTAFFまで、お気軽にお尋ねください。

※RESPEKTランチではご飯の大盛りをサービスさせていただいています。
いっぱい食べて午後からも頑張ってください！

※セットデザートも日替わりで毎日お楽しみ頂けます☆
RESPEKTのパティシエが作るオリジナル手作りデザートが
お得なプライスでお召し上がりいただけます。

※店頭にて、月間ランチメニューを配布しております。
　　

RESPEKT店内はインターネットスペースがあったり、8名様が一緒に座れる広いお席があったり、
まったり休める大きなソファー席があったり、様々な用途でご利用いただけます。

お誘いあわせの上、是非RESPEKTに遊びに来てください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　respekt 　mona

いつもご来店ありがとうございます！

こんにちは、monaです(^O^)ｂ
先週は暖かい日があったり寒い日があったり…洋服に困りますね(=_=)
ですが、私の花粉症はちっとも良くならず…

バレンタインはいかがでしたか♡？
生チョコのレシピはお役に立てたでしょうか(*^^)v

私事なんですが１５日をもちまして、ＲＥＳＰＥＫＴで働くのが最後となりました。
お客様に会えなくなってしまうのが、とても寂しいです…
これからは、また違うステージで頑張っていきます!(^^)!
今後ともＲＥＳＰＥＫＴを宜しくお願いいたします☆

では、今週のランチのお知らせです！

◇◆◇◆◇◆◇◆LUNCH MENU＜2/15～2/19＞◇◆◇◆◇◆◇◆

今週のオススメは“スモークサーモンのバジルクリームスパゲティー”です。
たっぷりサーモンの入ったバジルクリームソースでパスタを絡め、トッピングで更に
サーモンをのせました！クリーミーでとても食べやすいパスタになっています。
是非、お試しください(^O^)／

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

■グリルチキンとアボカドのサラダプレート　　￥９００－

スパイシーなケイジャンチキンをトッピングした具沢山サラダにフォカッチャを添えて。

■スモークサーモンのバジルクリームスパゲティー　　￥９００－

不動の組み合わせ！ケッパーをアクセントに！

■牛肉たっぷりハヤシライス　　￥９５０－

柔らかく煮込んだ牛肉と玉ねぎの甘みのハヤシライス。
サワークリームがアクセント。

■煮込みハンバーグプレート～トマトソース～　　￥９８０ー

大人気のハンバーグを季節野菜たっぷりの自家製トマトソースで煮込みました。

■ガイ・ガパオ　　￥８８０－

鶏挽肉と野菜のピリ辛タイ風ご飯です。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

※東京ｽﾏｲﾙバッヂをお持ちのお客様は期間中いつでも
食後にデザートをサービスさせていだだきます。
ランチタイム以外でもいろいろな特典あります！
詳しくはSTAFFまで、お気軽にお尋ねください。

※RESPEKTランチではご飯の大盛りをサービスさせていただいています。
いっぱい食べて午後からも頑張ってください！

※セットデザートも日替わりで毎日お楽しみ頂けます☆
RESPEKTのパティシエが作るオリジナル手作りデザートが
お得なプライスでお召し上がりいただけます。

※店頭にて、月間ランチメニューを配布しております。
　　

RESPEKT店内はインターネットスペースがあったり、8名様が一緒に座れる広いお席があったり、
まったり休める大きなソファー席があったり、様々な用途でご利用いただけます。

お誘いあわせの上、是非RESPEKTに遊びに来てください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　respekt 　mona